سر السعادة الحقيقية.. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الغرقانة في الصوص بطعم ومذاق ولا أروع وبمكونات اقتصادية 

تعتبر كيكة الشوكولاتة من أكثر انواع الكيك السهل والبسيط والمحبب لدى الجميع وخاصة الأطفال، نظراً لما تتمتع به من طعم ومذاق طيب، كما أنها غنية بصوص الشوكولاتة الذي يعشقه الصغار والكبار بالإضافة أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية ومفيدة، يفضلها الأمهات لأنها صحية ومشبعة خالية من أي مواد حافظة فيمكنك اعدادها في المنزل بمكونات اقتصادية وبسيطة وغير مكلفة، ومتعي اولادك بعمل كيكة الشوكولاتة الهشة والخفيفة بطعم ومذاق لذيذ ومميز.

مقادير عمل كيكة الشوكولاتة الغرقانة في الصوص بكل سهولة في المنزل

يعتقد البعض من السيدات أن تحضير كيكة الشوكولاتة هي وصفة يصعب تحضيرها في المنزل ولكن العكس، فهي وصفة سهلة وتحضيرها سهل وبسيط وغير معقد كل ماعليك معرفته لتحضيرها نقوم بعمل الآتي .

المقادير: 

• نصف كوب كاكاو خام.
• كوب الا ربع سكر.
• كوب ونصف دقيق ابيض.
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر .
• نصف كوب من الزيت أو السمن أو الزبدة.
• كوب من اللبن (الحليب).
• 3 حبات بيض.

مقادير الصوص: 

• نصف كوب كاكاو خام.
• 1 كوب سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب لبن.
• كوب وربع ماء بارد.

خطوات عمل كيكة الشوكولاتة الغرقانة في الصوص في المنزل

تعد كيكة الشوكولاته من الكيكات الغنية بالعناصر الغذائية، حيث تمد الجسم بالطاقة لاحتوائها علي الشوكولاته والكاكاو، ولذلك تستطيعي بخطوات بسيطة وسهلة تقدري تحضري احلي كيكة شوكولاته غرقانة في احلي وألذ صوص تستحق التجربة في المنزل، واليكي الخطوات بكل بساطة:

• في البداية قومي بتحضير الصوص، ويتم ذلك بوضع المكونات الجافة ونمزجهم معا.
•  ثم نقوم بوضع المكونات السائلة ونضيفهم الي المكونات الجافة الكاكاو والسكر والفانيليا.
• قلبي المكونات جيداً الي أن يذوب السكر ويختفي اي تكتل موجود بالخليط.
• قومي بوضع الخليط علي النار ونقلبهم حتي يصبح خليط الصوص جاهز.
• بعد ذلك قومي بتحضير كيكة الشوكولاتة، احضري وعاء ضعي فيه الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ونقلبهم جيدا.
• ثم أضيفي السكر والزبدة أو الزيت أو السمن واخفقيهم جيداً حتي يذوب السكر ويصبح الخليط كريمي.
• ضعي اللبن والبيض والفانيليا مع الخليط الكريمي ونقوم بخفقهم جيداً.
• أضيفي الخليط السائل علي خليط الدقيق والكاكاو ونقلبهم معا في اتجاه واحد حتي لا تفقدي الهواء الداخل في الخليط و الذي يساعد الكيكة علي أن تصبح هشة وغير مكتومة.
• ثم ضعي الخليط في صينية غير لاصقة.
• ادخلي الصينية فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة.
• اتركيها 40 دقيقة حتى تنضج ولتركيها تبرد قليلا ثم أضيفي اليها صوص الشيكولاتة وقطعيها وقدميها مع كوب الشاي الساخن وبألف هنا وعافية.