طريقة مختلفة لعمل بيض العيون لافطار صحي وشهي بطعم مميز

يعتبر البيض من المكونات الاساسية في وجبات الافطار او العشا ولا يمكن الاستغناء عنه داخل كل منزل، وذلك نظرا لان البيض يحتوي علي العديد من الفوائد التي يحتاج اليها جسم الانسان خصتا الاطفال، كما تقوم الامهات بعمل وجبات البيض في الافطار دائما للاطفال عندما ترغب في تغذيتهم لانه يحتوي علي مادة تقوم بتقوية العقل والعظام، فقد تبحث العديد من الامهات عن طرق اخري مميزة وسهله لعمل البيض لكسر الروتين اليومي، لذا من خلال مقالنا سوف نوضح افضل طريقة لعمل البيض بألذ طعم.

مكونات عمل بيض العيون

يلزم إحضار وتجهيز بعض المكونات الغير مكلفة والبسيطة وهي كما يلي:

• أربع بيضات كبيرة الحجم.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• رشة بسيطة من الملح.
• رشة بسيطة من الفلفل الأسود المطحون.
• 4 شرائح من التوست، سواء كان من الخبز الأبيض أو الأسمر.
• ملعقة من أوراق البقدونس الخضراء ليتم وضعها للتزيين.

طريقة عمل بيض العيون في المنزل

قم بإتباع الخطوات التالية على الترتيب ليتم الحصول بيض عيون لذيذ، وهذه الخطوات كما يلي:

1. قم بإحضار مقلاة ذات حجم مناسب ومن ثم يتم وضعها على نار هادئة.
2. ثم ضعي زيت الزيتون ويفضل وضع طبقة رقيقة من الزيت.
3. ثم إضافة البيض لحين يتم تسخين الزيت والبيض، حتى لا يتعرض البيض للالتصاق.
4. رشي القيليل من الملح والفلفل الأسود المطحون على هذا البيض.
5. يلزم تركه على نار هادئة جدا حتى يصبح ناضج ويتغير لونه أبيض بدلا من لونه الأبيض الشفاف.
6. ثم قومي بتحميص شرائح من خبز التوست.
7. قومي بإحضار طبق التقديم وضعي عليه شريحة أو أكثر من شرائح التوست المحمص مع وضع البيضة فوق كل شريحة.
8. ومن ثم يوضع بعض البقدونس الطازج المفروم للتزيين.