طريقة عمل دجاج الكوردن بلو في المنزل بأسهل خطوات وبمكونات اقتصاديه

الكوردن بلو، الكوردن بلو هو طبق يحتوي على الدجاج المقلي في الزيت، حيث أن يمكن أيضا أن يتم شويه في الفرن وذلك من أجل التخفيف من كمية الدهون التي تترتب على تحميره، حيث أن يتم تقديم سلطة الخضار المسلوقة إلى طبق دجاج الكوردن بلو وهو يعد من ضمن الأطباق التي من الممكن تحضيرها بكل سهولة وبساطة تامة والتى لا تأخذ سوى القليل من الوقت.

طريقة عمل الكوردن بلو

يعتبر طبق دجاج الكوردن بلو من أفضل الأكلات التي يمكن تحضيرها في وقت قليل جدا وبكل سهولة والتي لا تحتاج سوى بعض من المقادير البسيطة والتي تتلخص في بعض السطور التالية:

1. أربعة من صدور الدجاج المنزوعة من العظم والجلد.
2. ملح وفلفل أسود من أجل التذوق بالأكل.
3. ملعقة واحدة كبيرة من ثوم البودرة.
4. ملعقة واحدة من طعام بودرة بصل.
5. عشرة من شرائح الجبن السويسري.
6. نصف رطل من اللانشون التركي مقطع إلى شرائح رفيعة.
7. زيت نباتي من أجل قلي الدجاج
8. كوب واحد من الدقيق من أجل جميع الأغراض.
9. أربع بيضات مخفوقة.
10. كوبان من البقسماط.

طريقة عمل دجاج الكوردن بلو

وبعد أن قمنا بتوضيح جميع المقادير التي يجب توافرها من أجل عمل طبق الكوردن بلو، إليكم الآن طريقة تحضيره بكل سهولة وبساطة تامة، تابعوا معنا:

• في البداية يجب رشح الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم وأيضا مسحوق البصل على الأربع صدور من الدجاج مع التقليب بشكل متساوي.
• ثم يتم وضع على لوح التقطيع صدور الدجاج بين طبقتين الغلاف البلاستيكي ويتم طرق عليها وذلك حتى يصل سمكها إلى 1 سم عن طريق استخدام المطرقة الخاصة باللحمة.
• وبعد ذلك يتم نزع الغلاف البلاستيكي ثم وضع شريحتين من الجبنة السويسرية وأيضا شريحتين لانشون ثم يتم إضافة طبقة أخرى من الجبنة السويسرية.