المخلل اللي بيفتح النفس على الأكل أعملي مخلل الليمون المعصفر بأسرار محلات الطرشي وبطعم وهم
توضع المخللات شكل يومي على سفرة الطعام، حيث أنها تعد من أهم المقبلات العربية التي يفضلها الأغلب وذلك لأن طعمها المملح الحار بعض الشيء يعمل على فتح الشهية على تناول الطعام، ومن أشهر أنواع المخللات التي تفضل الكثير من ربات المنزل تحضيرها في المنزل هو مخلل الليمون لأنه يمكن تخليله ويظل محتفظ بجودته لمدة عام دون أن يفسد لذلك فهو المخلل الأفضل لكل السيدات، ولذلك إذا كنتي تبحثين عزيزتي عن أنجح طريقة لإعداد مخلل الليمون في المنزل فإننا نصحك بمتابعة هذا المقال للنهاية.
مكونات عمل مخلل الليمون
بطريقة اقتصادية تضمن لكي الحصول على مخلل ليمون أفضل جودة وبأقل تكلفة، سوف نعرض لكي كل المكونات التي تحتاجين إليها من أجل تحضيره في المنزل بكل سهولة، ابقوا معنا.
المكونات:
- كيلو من الليمون متوسط الحجم.
- نصف كيلو من الفلفل.
- ملعقة من العصفر.
- ملعقة من حبة البركة.
- كوب من الجزر المبشور.
- ماء مغلي.
- ملح على حسب الرغبة.
- ملعقة شطه.
- ملعقة خل.
- زيت طعام.
طريقة عمل الليمون المخلل
مخلل الليمون يعتبر من أكثر أنواع المخللات المفضلة للكثير وخاصة إذا كنت من محبي الأكلات ذات المذاق اللاذع الحامض، ومعنا لن تحتاج إلى البحث عن مخلل الليمون في المحلات بعد الآن ل سوف تقوم بتجهيزه بالخطوات التالية.
- اغسلي الليمون الشوائب التي توجد عليه ثم قومي بنقعه في الماء لمدة ثلاث أيام مع مراعاة تغيير الماء مرتين يوميا حتى تتخلصي من الطعم المر.
- قومي بعمل فتحات طولية في الليمون مع الحذر من قطع الليمونة.
- البدء في رص طبقات الليمون والفلفل والجزر بالتبادل في برطمان نظيف.
- في وعاء به ماء مغلي أضيفي الملح، حبة البركة، العصفر وقلبي المكونات وإضافتها على الليمون ثم نضع زيت على الوجه.
تعليقات