الفرق بين عسل النحل الأصلي والمغشوش.. طرق منزلية للتفرقة اعرفيها قبل ما تشتري

عسل النحل من المأكولات المفيدة للغاية وقد تم استخدامه قديما في علاج الكثير من الأمراض وعسل  النحل غني بالكثير من المعادن المهمة جدا للصحة العامة للإنسان مثل الزنك والحديد والمغنسيوم والكالسيوم والكثير من الفيتامينات مثل فيتامينات ب وفيتامين ج ويعتبر مضاد للأكسدة، ولكننا قد لا نستفيد من هذه المواد إن اشترينا عسل مغشوش وغير أصلي، وذلك لأن هناك الكثير من الأشخاص الذين يقومون بعملية تزييف للعسل من خلال إضافة الكثير من المواد التي تجعله يبدوا كالعسل الأصلي.

الفرق بين العسل الأصلي والمغشوش

للحصول على عسل نحل أصلي عليك شرائه من أماكن موثوقة وخاضعة للرقابة، وأيضا عليك قراءة المحتويات التي توجد في ظهر العلبة وهناك بعض الطرق التي قد تكشف عن أصلية العسل وهي:

1. وضع العسل في كوب ماء إن ذاب بسهولة وسرعة إذا فهو مغشوش أما إن أخذ وقتا ومجهودا ليذوب فهو أصلي.
2. وضع ملعقة في العسل وغرف القليل منه ورفع المعلقة للأعلى إن استمر خيط العسل في النزول من غير تقطيع فهو أصلي أما إن لم يحدث هذا وتقطع الخيط فهذا يعني أنه مغشوش.
3. وضع ملعقة عسل نحل على منديل والانتظار لفترة زمنية قدرها دقائق إن لم يطبع العسل من الجهة الأخرى للمنديل فهذه إشارة على أنه عسل أصلي  أما إن طبع العسل من الناحية الأخرى فهذه إشارة على أنه مغشوش وليس أصلي.
4. قد لا تكون هذه الطرق أكيدة تماماً لذا عليك اختيار المكان الذي تشتري منه العسل لتتأكد تماما من أنه عسل أصلي.

أضرار تناول العسل المغشوش

يجب عليك التأكد من أن العسل أصلي وذلك لأن تناول المغشوش له الكثير من الأضرار مثل:

• من الممكن أن يحتوي على مكونات ضارة على الصحة مثل السكر الأبيض وغيره من المواد الحافظة والتي لها ضرر بالغ على صحة الإنسان.
• قد يحتوي على مكونات ضارة وبكتيريا والكثير من المواد المجهولة والتي من المحتمل أن تسبب القيء والدوار والغثيان.