طريقة عمل الميني بيتزا مثل الجاهز لفطار المدارس هشة وبطعم خطير.. مش هتحتاجي تشتري من بره

تعتبر وصفات المعجنات من أكثر الأمور التي تبحث عنها العديد من السيدات خاصة مع بدء العام الدراسي الجديد، ومن ألذ الوصفات التي يفضلها الأطفال هي الميني بيتزا وجبة خفيفة ولذيذة لتقديمها لهم في مثل هذه الأوقات، ويتم التساؤل عن طريقة عمل الميني بيتزا التي تعتبر من ألذ وصفات المعجنات التي يمكن تجربتها في المنزل، سنتعرف على مكونات وخطوات تحضيرها.

مكونات عمل الميني بيتزا

تعتبر الميني بيتزا من الوصفات البسيطة التي لا تحتاج إلى العديد من التحضير، كل ما عليك تجهيز المكونات التالية:

1. في البداية يتم تجهيز 3 أكواب من الدقيق ويفضل اختيار نوع جيد للمخبوزات.
2. 2 ملعقة كبيرة من السكر.
3. 2 ملعقة كبيرة من الحليب المجفف.
4. ملعقة من الخميرة.
5. ملعقة من البيكنج باودر.
6. رشة من الملح.
7. ربع كوب من الزيت.
8. ربع كوب من زيت الذرة.
9. كوب من الماء الدافئ.
10. حبة من الطماطم.
11. كوب من الكاتشب.
12. رشة من الفلفل الأسود، ورشة من الملح، وأيضا رشة من الزعتر.

خطوات تحضير الميني بيتزا

بعد التعرف على المكونات الأساسية وصفة الميني بيتزا، يتساءل العديد من الأشخاص على خطوات التحضير وهي كالتالي:

• في البداية يتم تحضير عجينة البيتزا، في البداية يتم نخل الدقيق جيدا، ويتم إضافة على الدقيق الخميرة، والسكر.
• بعدها يتم إضافة رشة الملح والبيكنج باودر، ويتم إضافة على الخليط الحليب البودرة والتقليب جيدا.
• يتم إضافة الماء بالتدريج على الخليط والتقليب جيدا لحين تجانس المكونات مع بعضها البعض، ويتم إضافة الزيت على الخليط ولم العجينة وتترك في مكان دافئ لحين تضاعف حجمها.
• بعدها يتم رش السطح بالدقيق والبدء في فرد العجينة بسمك مناسب، ثم يتم دهن الوجه بالكاتشب، ويتم تزيينها بالفلفل والطماطم وأيضا الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
• تدخل فرن ساخن على درجة حرارة مناسبة 200 درجة مئوية لحين الحصول على لون ذهبي.
• ويمكن تزويد الوجه أيضا بالزيتون الأخضر أو الأسود المقطع، يمكن أيضا إضافة سجق على الوجه أو بسطرمة حسب الرغبة لتعزيز الطعم.
• ومن الضروري تغطية البيتزا فور التسوية للحفاظ عليها طرية.