هاتعملوه كل يوم.. طريقة عمل الفطير المشلتت بدون عجن ولا مجهود مورق والطعم رهيب زي الجاهز

يعتبر الفطير المشلتت من ألذ أنواع المعجنات التي يفضلها العديد من الأشخاص سواء للفطور أو العشاء حيث أنها أكلة تراثية وتصلح للتقديم في أي وقت، وهي من المعجنات المميزة ولكن يعتقد البعض بأن من الصعب تحضيرها، ولكن هناك طريقة مميزة يمكن الاستعانة بها لتحضير الفطير، سنتعرف على طريقة عمل فطير المشلتت بدون عجن في السطور التالية.

مكونات عمل فطير المشلتت

يفضل بعض السيدات تحضير الفطير في المنزل، ولكن يعاني من العجن والفرد، وقد تم التوصل إلى طريقة مميزة يمكن الاستعانة بها لتحضير الفطير المشلتت بدون عجن، كل ما عليك تحضير المكونات التالية:

1. في البداية يتم تحضير لفة من الجلاش ويفضل اختيار نوع طازج.
2. 3 ملاعق كبيرة من السمن البلدي.
3. كوب من الزبادي صغير.
4. 4 ملاعق كبيرة من القشطة.
5. رشة من الملح، ومعلقة كبيرة من السكر.
6. ربع ملعقة من البيكنج باودر.
7. نصف كوب من اللبن الطازج.

خطوات تحضير الفطير بدون عجن

بعد التعرف على المكونات الأساسية لتحضير وصفة الفطير بدون عجن، يرغب البعض الاطلاع على خطوات تحضير الفطير الصحيحة كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

• في البداية يتم خلط كلا من الزبادي، مع اللبن، وأيضا يتم إضافة القشطة على الخليط، ويتم إضافة البيكنج باودر، مع السكر ورشة الملح.
• يجب تقليب كافة المكونات مع بعضها البعض وخفقها جيدا لحين الوصول إلي قوام كريمي.
• بعدها يتم اختيار صينية دائرية صغيرة في الحجم، ويتم رص أوراق الجلاش جزء منها داخل الصينية وجزء منها خارج الصينية.
• ويجب العلم بأنه يتم دهن أوراق الجلاش بالخليط التي تم تحضيرها من الزبادي مع السمن.
• بعد الانتهاء من كمية الجلاش الموجودة لديك، يجب العمل على تقفيل أوراق الجلاش الي الداخل، ويجب العلم بأنه من الضروري دهن الأوراق من الداخل من نفس الخليط.
• بعد الانتهاء من الكمية يجب العلم بأنه من الضروري دهن الوجه بالقشطة، إلي أن يتم تغطية الوجه تماما، بعدها يتم وضع الصينية في فرن ساخن لمدة تتراوح بين 20 إلي 25 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة الي الوصول الي اللون الذهبي.