وفريه فلوسك واعمليه في بيتك.. اعملي اللبن البودرة في البيت بمكونين اتنين بس و بكل سهولة

اللبن البودرة لا غنى عنه في كل منزل حيث أن استخداماته عديده فيتم استخدامه في أكثر نوع من أنواع الحلويات، بالإضافة إلى استخدامه في أنواع عديدة من المخبوزات، لذلك تبحث دائما ربات البيوت عن طريقة تحضير اللبن البودرة في المنزل بأقل التكاليف لاستخدامه بشكل دائم.

مكونات عمل اللبن البودرة في المنزل

لكي يتم تحضير اللبن البودرة عليك تجهيز هذه المكونات الآتية:-

• ٤ كيلو من اللبن الجاموسى والبقرى.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

 طريقة عمل اللبن البودرة

إليك خطوات تجهيز عمل اللبن البودرة:-

• في إناء سيراميك أو تيفال يتم وضع اللبن في هذا الوعاء على النار مع مراعاة تقليب اللبن باستمرار.
• استمر في تقليب الحليب ببطء حتى يصبح اللبن شبه عجين وبعد ذلك يتم وضعها على صينية غير قابلة للالتصاق وفرد عجينة اللبن عليها وادخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح اللبن جاف تماما ويصبح قوامه يابس.
• يتم إخراجه من الفرن وتركه حتى يهدأ ونحضر الكبه الكهربائية ونضع الحليب فيها ونضيف إليه السكر ونستمر في طحن المكونات حتى يصبح ناعم تماما كالبودرة.
• اخيرا يتم نخل المكونات حتى تتخلص من اي تكتلات أو رواسب عالقة، وبهذا الشكل يتوافر لدينا اللبن البودرة.
• كما يتم وضعه في برطمان زجاجي وعلاقه بشكل جيد للحفاظ عليه، واستخدامه من حين لآخر.

فوائد الحليب

من المعروف أن الحليب يحتوي على قيمة غذائية كبيرة، فضلا عن أنه غنى بالعديد من الفيتامينات والبروتينات التي تساهم في بناء عضلات الجسم وتقويتها، كما أنه يحتوي على الكالسيوم الذي يعزز من بناء العظام ويساهم في عملية النوم بشكل سريع، فضلا عن أنه يقوي العظام ويساعد في الوقاية من الإصابة بفقر الدم.