طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الكريمي وبدون كريمه بسر القوام الكثيف مثل اشهر المطاعم

المكرونة بالبشاميل تكون أن ألذ وأشهر الأكلات التي يتم عملها بكثرة في مصر ويمكن تقديمها في المطاعم والمناسبات وكذلك العزائم لذلك يجب إتباع طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الصحيحة والمناسبات حتى يكون طعمها رائع وجميل كما أنها تحتوي على عدد كبير وهائل من أهم المواد الغذائية التي قد يحتاجها الجسم ومنها بعض الفيتامينات مثل فيتامين سي  وفيتامين د وغيرها من الفيتامينات الأخرى بالإضافة إلى المعادن والبروتين التي تعمل على تقوية الجسم والمناعة لذلك تكون من أفضل الأكلات التي ينصح بها في المناسبات.

مكونات عمل المكرونة بالبشاميل

إليكم جميع المكونات التي يجب تحضيرها قبل عمل المكرونة ويجب توفيرها بالكامل لضمان طعم رائع في النهاية وتتلخص تلك المكونات في التالي:

1. يتم إحضار 680 جرام من المكرونة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وكيلو لحمة مفرومة.
2. كذلك كوب يحتوي على صلاة طماطم وبصلة متوسطة وفرتها وربع كوب يحتوي على البقدونس المفروم.
3. ملعقة أخرى كبيرة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة تحتوي على الملح وأيضا فصين ثوم مفروم.
4. كما يجب تجهيز كوبين من اللبن وكوب يحتوي على جبن الموزاريلا المبشور وربع كوب من الدقيق وربع كوب يحتوي على مرقة الدجاج.
5. أربع معالق متوسطة من الزبدة وبيضة وملعقة ملح إلى جانب ربع ملعقة من جوزة الطيب.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

من أجل عمل مكرونة بالبشاميل ناجحة ولذيذة هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها بالتفصيل والتي تتلخص كلها في الآتي:

• أولا يتم سلق المكرونة ثم سلق اللحمة مع إضافة الثوم والبصل والزيتون والصلصة والبقدونس ونقلبهم جيدا حيث تستوي اللحمة.
• يتم عمل البشاميل من خلال إضافة الدقيق وإضافة الملح عليه وجودة الطيب واللبن ومرقة الدجاج والموتزريلا وتركهم على النار.
• في النهاية يتم ترتيب المكرونة في صينية مع اللحمة والبرازيل وتركها في الفرن حتى تنضج.