طريقة عمل بسكويت القرفة الاقتصادي مقرمش وهش بكمية كبيرة واقل تكلفة في 5 دقائق فقط

تعد القرفة واحدة من أشهر التوابل في المطبخ وتتميز بنكهتها الدافئة والرائحة العطرة التي تضفي على الأطباق طابعا خاصا، ومن بين الحلويات التي تأخذ من القرفة نكهتها المميزة، يأتي بسكويت القرفة في مقدمة تلك الوصفات ويفضل الكثيرون تناول هذا النوع من البسكويت مع كوب من الشاي أو القهوة، خاصة في أوقات المساء حيث يمنحك شعورا بالراحة والدفء، كما يتميز بسكويت القرفة ببساطته وسهولة تحضيره مما يجعله خيارا مثاليا لأيام الشتاء الباردة أو المناسبات العائلية.

مكونات عمل بسكويت القرفة

لتحضير بسكويت القرفة الشهى سنحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة التي تتوفر في معظم المنازل وهي:

1. كوبان من الدقيق الأبيض.
2. نصف كوب من السكر البني.
3. نصف كوب من الزبدة اللينة.
4. بيضة واحدة.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. ملعقتان صغيرتان من مسحوق القرفة.
7. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
8. رشة ملح.
9. ملعقتان كبيرتان من اللبن الحليب (حسب الحاجة).

طريقة عمل بسكويت القرفة

لتحضير بسكويت القرفة في المنزل لابد من اتباع مجموعة من الخطوات ومن أهمها:

1. نبدأ بتحضير العجين عن طريق خلط الزبدة والسكر البني جيدا حتى يصبح الخليط كريميا، بعد ذلك نضيف البيضة والفانيليا ونواصل الخفق حتى تتجانس المكونات معا.
2. في وعاء آخر نخلط الدقيق، البيكنج بودر، القرفة، والملح ونبدأ بإضافة المكونات الجافة تدريجيا إلى الخليط الكريمي، ونعجن المزيج حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة ،إذا كانت العجينة جافة بعض الشيء يمكن إضافة ملعقة أو اثنتين من الحليب.
3. نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم تستخدم قطاعة البسكويت لتشكيل العجينة بأشكال دائرية أو حسب الرغبة ونرتب القطع على صينية خبز مغطاة بورق زبدة.
4. يخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا.
5. نترك البسكويت ليبرد قليلا بعد الخبز ثم يقدم مع كوب من الشاي أو القهوة للاستمتاع بمذاقه الشهي.
6. بسكويت القرفة هو الحل الأمثل عندما تحتاج إلى حلوى سريعة، لذيذة، ومناسبة لجميع أفراد العائلة.