كيكه قدره قادر بقوام هش وإسفنجي ألذ وأسرع تحلية بطعم لذيذ لا يقاوم بمكونات اقتصادية

كيكة قدرة قادر من الحلويات الشهيرة والمحبوبة التي تجمع بين النكهة اللذيذة والتصميم الفريد، وتتميز هذه الكيكة بطبقتين متكاملتين حيث تمتزج طبقة الكراميل مع الكيك الإسفنجي بطريقة مدهشة تجعلها تبدو كأنها معدة بطريقة معقدة رغم بساطة خطواتها، ويمكن تحضير هذه الكيكة بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في أغلب المطابخ، وتعد خيارا رائعاً لتقديمه في المناسبات والاحتفالات العائلية.

مكونات عمل كيكه قدره قادر

تتطلب كيكة قدرة قادر مكونات أساسية تتوزع بين طبقة الكراميل وطبقة الكيك، وتتضح هذه المكونات فيما يلي:

• نصف كوب من السكر للكراميل.
• 4 بيضات.
• كوب من الحليب السائل.
• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو (اختياري للنكهة الشوكولاتة).
• رشه صغيرة من الملح.

خطوات التحضير

تعد كيكة قدرة قادر من الحلويات التي تحتاج إلى خطوات دقيقة لتحضيرها حيث تخبز الطبقتان معا بطريقة تضمن انفصالهما بطريقة مثالية، وتتضح هذه الخطوات فيما يلي:

• يتم تسخين السكر في قدر على نار متوسطة حتى يذوب ويصبح كراميل ذهبي اللون.
• يسكب الكراميل المذاب في قاع قالب الكيك ويوزع بالتساوي.
• يتم خفق البيض مع الحليب السائل والحليب المكثف والفانيليا في وعاء حتى تتجانس المكونات تمامًا.
• يسكب الخليط الكريمي فوق طبقة الكراميل في القالب.
• يتم خفق البيض مع السكر في وعاء آخر حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
• يتم إضافة الزيت النباتي والماء الدافئ إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
• يتم نخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو والملح ويضاف تدريجيًا إلى الخليط حتى يتجانس.
• يتم سكب خليط الكيك فوق خليط الكراميل والحليب المكثف في القالب.
• يوضع القالب في صينية أكبر تحتوي على ماء ساخن لتوفير حمام مائي يساعد على تسوية الكيكة بالتساوي.
• تخبز الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 45 إلى 60 دقيقة.
• بعد انتهاء وقت الخبز تترك الكيكة لتبرد تماما قبل قلبها على طبق التقديم.
• يمكن تزيين الكيكة بالشوكولاتة أو الكريمة حسب الرغبة.