تعالي بسرعة أقولك السر .. بمكونات موجودة في البيت اعملي أحلى بسكويت نشادر مقرمش يكون فطار لأطفالك لزوم المدارس
تتعدد الطرق التي يمكن من خلالها إعداد بسكويت النشادر بالعديد من النكهات المتنوعة وعلى الرغم من أن مختلف الأفراد يحبون الأنواع المتعددة له إلا أن بسكوت النشادر يتميز بمكانة خاصة بين الأشخاص وذلك لأنه من ألذ أنواع البسكويت وفي الغالب يتم تجهيزه في المناسبات والأعياد كجزء من الاحتفال، وجدير بالذكر أن الكثير من السيدات لا يعرفن الكيفية صحيحة لتحضير بسكويت النشادر في المنزل، لذلك نوفر لكم تقرير مفصل يتضمن جميع التوضيحات التي تحتاج إليها سيدة المنزل.
طريقة تحضير بسكويت النشادر
يتميز بسكويت النشادر بأنه سهل التحضير في المنزل كما لا يحتاج إلى مكونات كثيرة، وبالتالي يمكن إعداده بأسهل الطرق لاستخراج الذ طعم لذلك ينبغي تجهيز المكونات التالية:
مكونات
- كيلو دقيق.
- كوبين إلا ربع سمن.
- 3 أكواب سكر بودرة.
- معلقة ونص بيكنج بودر.
- ملعقتين لبن.
- 4 بيضة.
- ملعقه نشادر.
- ملعقة فانيليا.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
يتميز تحضير البسكويت بأنه سهل ويخرج ألذ بسكويت مقرمش حيث يتم وضع السمن مع السكر في إناء ويتم استخدام المضرب الكهربائي أو الهاند بلندر في خفق المكونات حتى يذوب السكر ويصبح الخليط هش وكريمي:
- أضيفي بعد ذلك البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق ثم أضيفي إليه الفانيليا حتى يختفي أثر البيض وتصبح مكونات الوصفة متجانسة.
- اخلطي اللبن في كوب صغير مع النشا حتى تمتزج المكونات ثم أضيفيه إلى مزيج البيض واستمري في التقليب حتى تمام التجانس.
- انخلي الدقيق في وعاء آخر مع المكونات الجافة وابدئي في خلطهم بيديك ثم أضيفي بالتدريج الدقيق إلى مزيج السمنة وحركيه باليد حتى يصبح أثر الدقيق غير موجود وتصبح معك عجينه ناعمة ومتماسكة.
- اتركي العجينة 10 دقائق مغطاة بكيس شفاف وفي هذه اللحظة جهزي صواني الفرن وادهنيها بالزيت.
- ابدئي في تشكيل البسكويت بالماكينة أو أقماع السيليكون ثم ضعيه بشكل مباشر في الصواني.
- سخني الفرن على درجة 175 قبل إدخال البسكويت به لمدة ¼ ساعة واتركي الصينية حتى يصبح البسكوت الذهبي.
- أخرجي البسكوت من الفرن واتركيه حتى يبرد تماما من الممكن تناوله مع الشاي أو اللبن.
تعليقات