على طريقة أفخم المطاعم.. طريقة عمل الفراخ المشوية بتتبيلة روعة في المنزل بطعم ورائحة شهية وجذابة

الكثير من الأشخاص يحبون تناول الفراخ لما تتميز به من مذاق شهي، ولكن يكرهون تناولها باستمرار بالطرق التقليدية العادية، فيرغبون في التجديد والتنويع، حيث تتعدد طرق تحضير الفراخ بطرق غير تقليدية وطعمها لذيذ وصحي، من أشهر هذه الطرق الذي يعشقها الكبار والصغار الفراخ المشوية بتتبيلة المطاعم الشهيرة، الذي تجذب الانتباه برائحتها الشهية والجذابة، كما أن مكونات التتبيلة غير مكلفة وتتميز بسهولة تحضيرها، في هذا السياق سنتعرف على طريقة عمل الفراخ المشوية بتتبيلة المطاعم الشهيرة في المنزل بطعم ورائحة شهية وجذابة.

مقادير عمل الفراخ المشوية بتتبيلة المطاعم في المنزل

من الجدير بالذكر أن الفراخ المشوية من ألذ وجبات الطعام الذي يحبها الكبار والصغار لما تتميز به من مذاق شهي وشكل جذاب ورائحة خيالية، كما أن مكونات تحضير التتبيلة غير مكلفة ويمكن تحضيرها في المنزل احلى من المطاعم.

المقادير: 

• بصلة متوسطة الحجم مقطعة.
• فرخة متوسطة الحجم.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من بهارات الفراخ.
• ثمرة طماطم مقطعة.
• ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الملح.
• رشة صغيرة من جوزة الطيب.
• ملعقتين من عصير الليمون.

طريقة تحضير الفراخ المشوية بتتبيلة المطاعم

لتحضير أشهى و ألذ فراخ مشوية بتتبيلة المطعم السرية في المنزل بطعم ومذاق شهي ولذيذ، اتبعي هذه الخطوات:

• في البداية تأكدي من غسل الفراخ جيدا بالماء والدقيق والليمون.
• أحضري الكبة الكهربائية وضعي البصل والطماطم وتأكدي من فرمهم جيدا.
• أحضري وعاء وضعي فيه خليط البصل والطماطم وقومي باضافة الزبادي والملح والفلفل الأسود وبهارات الفراخ ودبس الرمان وجوزة الطيب.
• قومي بخلطهم جيدا ثم قومي باضافة عصير الليمون وقومي بخلطهم مرة أخرى.
• قومي بتغليف الفراخ بالتتبيلة من الداخل والخارج جيدا.
• اتركيها في التتبيلة لمدة يوم كامل في الثلاجة.
• قومي بوضع الفراخ في صينية وادخليها الفرن حتى تنضج وتأخذ لون الشواء اللذيذ.
• يمكنك وضع قطعة من الفحم في قطعة من الفويل مع نصف ملعقة سمنة واتركيها دقيقة، لكي تاخذ طعم الشوي اللذيذ.
• يمكنك تقديمها بجانب أرز بالخلطة والطحينة والسلطات وبالهنا والعافية.