هتعمليها احلي من المحلات.. بسبوسة الطاسة الدايبة المرملة بكوب سميد هتعمليها احلي من الجاهزة

بسبوسة الطاسة تعد واحدة من الحلويات الشرقية المشهورة بسبب سهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ، تعتبر هذه الوصفة مثالية لمن يريدون إعداد حلوى سريعة وشهية دون الحاجة لاستخدام الفرن، تعتمد على مكونات بسيطة تتوفر في كل بيت، وطريقة تحضيرها لا تستغرق وقتًا طويلًا، مما يجعلها الخيار المثالي لتقديمها في المناسبات العائلية أو كتحلية بعد وجبة الغداء.

طريقة عمل بسبوسة الطاسة

لتحضير بسبوسة الطاسة في المنزل بطريقة مميزة، تحتاجين إلى بعض المكونات الأساسية.

• 1 كوب من السميد.
• ½ كوب من السكر.
• ½ كوب من الزبادي.
• ¼ كوب من زيت نباتي.
• ½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• يتم تحضير الشربات عن طريق غلي الماء مع السكر وعصير الليمون، ويضاف بعد الانتهاء من طهي البسبوسة
• لرفع مستوى حلاوتها.

طريقة إعداد بسبوسة الطاسة في المنزل

يتطلب منك اتباع مجموعة من الخطوات الأساسية، ومن أبرزها:

• في وعاء واسع، يمزج السميد مع السكر، ثم يضاف البيكنج بودر والفانيليا، ويحرك الخليط جيدًا حتى يصبح متجانسًا.
• بعد ذلك، يتم إضافة الزيت النباتي والزبادي إلى الخليط، ويمزج المزيج جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
• يتم تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم يدهن قاعها بقليل من الزيت أو الزبدة لتفادي التصاق العجينة بها.
• يقوم الشخص بسكب مزيج البسبوسة في المقلاة ويعمل على توزيعه بشكل متساوٍ حتى يغطي القاع بطبقة متجانسة.
• تغطى الطاسة ويترك المزيج على نار منخفضة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى تتماسك الطبقة السفلية وتتحول إلى لون ذهبي.
• بعد ذلك، باستخدام صينية مسطحة، يتم قلب البسبوسة على الجهة الأخرى حتى تحصل على نفس اللون الذهبي من الجهة العلوية.
• بعد أن تكتمل نضج البسبوسة، ترفع من على النار وتروى بالشربات البارد أو الدافئ حسب التفضيل.
• يجب توزيع الشربات بشكل متساوٍ على سطح البسبوسة لضمان امتصاصها بشكل كامل.
• تقطع البسبوسة إلى قطع متساوية وتقدم دافئة، ويمكن تزيينها بالمكسرات مثل اللوز أو الفستق حسب الذوق لإضافة لمسة خاصة.