أفضل طريقة لعمل كيكة الليمون الهشه بأقل تكلفة وزي الجاهز تماماً

كيكة الليمون واحدة من أنواع الكيكات المميزة في طعمها بنكهة الليمون المنعشة وقوامها الهش، تحضر بكثره بالمناسبات والحفلات والتجمعات العائلية، مكوناتها بسيطة وسهلة التحضير ولا تحتاج بذل مجهود حيث تفننت ربه المنزل في تحضيرها زي الجاهزة تماماً، حيث هناك العديد من أنواع الكيكات التي تعطي مذاق شهي ولذيذ والتي يمكن تقديمها على وجبة الإفطار بجانب الشاي، تابعونا من خلال مقالنا هذا للتعرف على طريقة عمل كيكة الليمون الهشه.

طريقة عمل كيكة الليمون الهشه

تتعدد أنواع الكيكات من حيث النكهه والحشو، ولكن تبقي كيكة الليمون ذات مذاق خاص، لأنها تمنح الجسم الشعور بالطاقة والنشاط، إليكم مكونات الوصفة وخطوات تحضيرها.

المكونات:

• 3 بيضات كبيرة الحجم.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• مقدار نصف كوب حليب.
• بشر ليمونه واحدة.
• عصير ليمونه واحدة.
• 2 كوب دقيق.
• مقدار 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشه ملح.

للصوص

• كوب سكر بودرة (اختياري).
• عصير نصف ليمونه.
• القليل من الماء الدافئ.

طريقة التحضير:

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
• ثم في وعاء كبير، قومي بخفق البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون ومتضاعف في الحجم.
• أضيفي الزيت والحليب وبشر الليمون وعصير الليمون واخفقي جيدًا لدمج المكونات مع بعضها.
• في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح مع بعضهم، ثم أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض واخفقي حتى تتجانس المكونات.
• صبي الخليط في قالب الكيك المحضر وادخليه إلى الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
• يمكن اختبار النضج بغرس عود أسنان في وسط الكيك، إذا خرج نظيفاً فهذا يعني أن الكيك ناضج.
• ثم أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل تزيينه.
• يمكنك تحضير صوص الليمون عن طريق خلط السكر البودرة وعصير الليمون والماء الدافئ حتى تحصلي على قوام سميك.
• ثم اسكبي الصوص على الكيك وقدميه.