الاكلة اللي بيعشقوها العيال.. المكرونة الاسباجتي على أصولها بالصلصة المميزة وبطعم لذيذ لا يقاوم

تعتبر المكرونة الأسباجتي من أشهر الأكلات الايطالية المنتشرة بشكل كبير، ولكن عند انتقالها إلى المطبخ المصري تم وضع اللمسة المصرية التي تضيف للأكل طعم مميز وجديد، حيث أن المكرونة من الأكلات الشهية التي يفضلها الكبار والصغار، ولذلك نجد أن أغلب الأمهات تتفنن في طريقة تحضيرها من أجل الإحساس بالتغيير، ولذلك إذا كنتي تبحثين عزيزتي عن طريقة مميزة وجديدة لعمل المرونة الاسباجتي في المنزل تابعينا في السطور القادمة.

مكونات عمل المكرونة الاسباجتي

يعد طبق المكرونة الاسباجتي من أشهي وألذ الأكلات التي يمكن تحضيرها بكل سهولة دون أن تحتاج منك إلى وقت أو مجهود.

المكونات:

• كوبان من عصير الطماطم.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• بصلة.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة من الريحان.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة شطة.
• ملعقة بابريكا.
• كيلو من المكرونة الاسباجتي.

طريقة عمل المكرونة الاسباجتي

عمل المكرونة الاسباجتي في المنزل من الوصفات السريعة التي لا تحتاج أكثر من نصف ساعة للتجهيز إذا طبقتي الخطوات التالية.

• في حلة على النار بها ماء يغلي قومي بإضافة المكرونة مع رشة ملح وملعقة زيت واتركيها حتى تنضج ثم قومي بوضعها في المصفاة وغسلها بالماء البارد وإضافة ملعقة زيت تقلب بها.
• في حلة على النار بها ملعقتان من المادة الدهنية أضيفي البصل المفروم ناعم والتقليب حتى تظهر رائحته المميزة.
• أضيفي الثوم والريحان إلى البصل والتقليب لمدة دقيقتين حتى تظهر رائحة الريحان المميزة ثم أضيفي صلصة الطماطم وعصير الطماطم وقلبي المكونات مع بعضها البعض.
• قومي بإضافة البهارات وضبط الملح وترك الطماطم تغلي لمدة 10 دقائق حتى يثقل قوامها قليلا.
• في طبق أضيفي المكرونة فوقها طبقة من الصلصة المميزة ثم قومي ببشر القليل من الجبنة البارميزان وتقدم بالهناء.