عايزة حاجة سريعة وتسد الجوع معاكي في أي وقت فطائر الجبنة المقلية السريعة في الطاسة بعجينة قطنية وبطعم خطير جربي بنفسك

تعتبر فطائر الجبنة المقلية واحدة من أهم المعجنات التي تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضيرها من أجل أن تقدمها لأفراد أسرتها، حيث أن فطائر الجبنة المقلية من الأكلات الخفيفة سهلة التحضير والأكثر أن طعمها لذيذ يحبه الكبار والصغار، ولذلك إذا كنتي تبحثين سيدتي عن طريقة صنع فطائر الجبنة المقلية في المنزل تابعي هذا المقال حتى تتعرفي على كل التركات التي تضمن لكِ نجاح الوصفة.

مكونات عمل فطائر الجبنة المقلية

فطائر الجبنة المقلية من المعجنات البسيطة التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات بل أغلبها يوجد في كل مطبخ، كل ما عليك فقط ضبط معيار المكونات بالطريقة التالية.

المكونات:

• 3 أكواب من الدقيق.
• رشة ملح.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ماء للعجن.
• ربع كوب من الزيت.
• كوب من الجبنة المفضلة.
• شرائح فلفل صغيرة.
• رشة من الفلفل الأسود.

خطوات عمل فطائر الجبنة المقلية

بطريقة سهلة واقتصادية يمكنك تجهيز أكبر كمية من فطائر الجبنة في المنزل، إذا قمتي بتطبيق الخطوات التالية.

• في وعاء خشبي أضيفي الدقيق بعد نخله جيدا من التكتلات ثم أضيفي له الملح والبيكنج بودر وقلبي المكونات مع بعضها.
• أضيفي الماء بالتدريج إلى الدقيق والعجن حتى نحصل على عجينة لينة نعجنها بالدقيق في النهاية، ثن نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة.
• في طبق أضيفي الجبن وشرائح الفلفل ويمكن إضافة القليل من النعناع المجفف ثم أضيفي الفلفل الأسود وقلبي المكونات مع بعضها.
• قسمي العجينة إلي كور متساوية ثم قومي بفردها على سطح مستوي مرشوش بالدقيق وأضيفي لها حشو الجبنة وأغلقي عليها بالطريقة المفضلة لكي.
• في طاسة على النار بها زيت غزير أضيفي الفطائر واتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل مع مراعاة تقليبها على كل الجوانب.