جهزي ألذ بسبوسة في البيت بالحليب المكثف .. بمكونات اقتصادية وخطوات بسيطة حضريها بسرعة

تعد البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها جميع الأشخاص ولا جدال عليها وخاصة عند الشعوب العربية في شهر رمضان بالتحديد، فهي أيضا يمكن إعدادها خارج الشهر الكريم في أي وقت من العام سواء في أعياد الميلاد أو المناسبات أو أي احتفال للأسر، فتقوم ربة المنزل بإعدادها بأكثر من طريقة ليستمتع بها جميع أفراد أسرتها، وفيما يلي سنقدم طريقة جديدة لإعداد البسبوسة في المنزل بطعم خرافي لا يقاوم عن طريق إضافة الحليب المحلى المكثف.

مكونات عمل البسبوسة 

البسبوسة حلوى شرقية تمتلك شعبية كبيرة خاصة في العالم العربي، ولتحضيرها يجب إعداد بعض المكونات التي تتمثل في:

• اتنين كوب من السميد. 
• نصف كوب سكر. 
• نصف كوب زيت. 
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر. 
• ثلاث حبات من البيض. 
• واحد ملعقة فانيليا. 
• نصف كوب جوز هند. 
• نصف كوب حليب سائل.
• علبة حليب مكثف كوب قشطة.

خطوات إعداد البسبوسة

إعداد البسبوسة لا يتطلب وقت طويل أو مجهود من ربة المنزل فكل ما عليها أن تفعله ما يلي:

• أولا تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 لتسخينه خلال فترة إعداد صينية البسبوسة. 
• لتجهيز الخليط يجب أولا إحضار وعاء عميق ثم نقوم بخلط البيض والسكر والفانيليا بالمضرب اليدوي، ويجب الاستمرار في الخفق حتى نحصل على خليط متجانس وقوام متوسط التماسك وليس سائل. 
• ثم إضافة بقية المكونات الأخرى والخلط مرة ثانية. 
• بعد ذلك نحضر صينية مقاسها مناسب للخليط ونقوم بدهنها بالزيت. 
• ثم وضع الخليط فيها وقومي بتسوية وجهها ثم حركي الصينية على سطح المطبخ لضمان توزيع خليط البسبوسة في كل ركن من الصينية. 
• بعد ذلك ادخليها الفرن وانتظري حوالي 20 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي وتنضج من الداخل تماما. 
• بعد ذلك قومي بإضافة الحليب المكثف ويمكن استخدام جوز الهند المبشور لتزيين وجه الصينية.