فرحي عيالك وحضريها.. طريقة عمل كب كيك البرتقال بطعم احسن من بتوع المحلات

الكب كيك من أكثر أنواع الحلويات المفضلة للكبار والصغار، لذا نجد أن أغلب الأمهات ترغب في تجهيز الكب كيك بأكثر من نكهة لكي ترضي الجميع، وبالتالي مع حلول فصل الشتاء قررنا أن نوفر لكل ربة منزل طريقة إعداد وتحضير كيك البرتقال الشهية التي يمكن تقديمها مع كوب شاي ساخن أو وضعها في اللانش بوكس للأطفال مع العصير الطبيعي الذي يتم تحضيره لهم.

طريقة عمل كب كيك البرتقال

لكي تتمكن من إعداد كب كيك البرتقال لابد من توفير المكونات التالية:-

• ٤ كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب وربع من عصير البرتقال.
• ٤ حبات من البيض.
• ثلاث ملاعق من السمنة.
• ملعقة ونصف من الفانيليا.
• كوب واحد من السكر.
• ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
• بشر برتقال بمعدل ملعقتين.
• رشة صغيرة من الملح.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الخل وهذا المكون اختياري.

طريقة تحضير كب كيك البرتقال

• بداية يجب تجهيز الفرن وضبطه على درجة حرارة مناسبة لتسوية المخبوزات.
• إحضار الصينية المخصصة للكب كيك.
• وضع البيض والزيت والسكر وعصير البرتقال والسمنة والفانيليا في الخلاط ومزج المكونات ببعضها جيدا.
• نخل الدقيق جيدا وإضافة البيكنج بودر اليه ورشة الملح.
• يتم الخليط السائل إلى مكونات الدقيق وتقليبه جيدا حتى يتكون لدينا خليط متماسك شبه سائل.
• يتم رش القليل من الدقيق والزيت في صينية الكب كيك لعدم التصاق الكيك بها عند إخراجها من الفرن.
• يوضع خليط الكيك في الصينية وادخله الفرن على درجة حرارة متوسطة ويترك لمدة ساعة دون فتح الفرن عليها، ومن ثم يتم اختبار تسوية الكيك باستخدام خلة نظيفة.
• يتم إخراج الكيك من الفرن وتركه حتى يبرد ويتم وضعه في طبق التقديم ويمكنك بإضافة القليل من جوز الهند إلى الكيك عند تقديمه.