زي المحلات وأطعم .. في دقائق بسيطة حضري أخف عجينة بيتزا أحلى من المحلات بحشوات مختلفة

يفضل عدد كبير من الأشخاص الكبار والصغار تناول البيتزا كنوع من انواع الوجبات السريعة وهذا لأنها تتميز بالنكهه الرائعة الشهية بالإضافة إلى سرعة تحضيرها، لهذا ترغب العديد من ربات البيوت معرفة خطوات تحضير عجينة البيتزا في المنزل من أجل تحضيرها لأفراد الأسرة كنوع من انواع الوجبات السريعة  لهذا في ذلك المقال سوف نتعرف على مكونات وطريقة تحضير عجينة البيتزا.

مكونات تحضير عجينة البيتزا

حتى يتم تحضير عجينة البيتزا فإنه لابد من توافر المكونات التالية:

• كيلو من الدقيق الأبيض المنخول متعدد الاستخدامات.
• كيس من الخميرة الفورية.
• عدد 3 ملاعق من الحليب البودر.
• عدد 3 ملاعق من زيت الذرة.
• ملعقة من الملح.
• عدد 2 ملعقة من السكر.
• ماء فاتر من أجل العجن.

خطوات تحضير عجينة البيتزا

يتم تحضير عجينة البيتزا بكل سهولة وذلك من خلال القيام بالخطوات التالية:

• في وعاء مناسب يتم إضافة كل من السكر، الخميرة الفورية،والماء.
• يتم تقليب جميع المكونات السابقة معا بشكل جيد وتركهما في مكان دافئ لمدة 10 دقائق.
• توضع كافة المكونات على خليط الخميرة مع التقليب بشكل مستمر حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة القوام يمكن استخدامها في تحضير البيتزا.
• تغطي العجينة وتترك في مكان مظلم لمدة نصف ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
• بعد انتهاء الوقت يتم تشكيل العجينة بالطريقة التي تفضلها ربة المنزل.

مقادير تحضير بيتزا البسطرمة

إن مقادير تحضير بيتزا البسطرمة تتمثل في كل من الآتي:

• عجينة البيتزا.
• شرائح بسطرمة مقطعة.
• كوب من جبن الموتزاريلا.
• كوب من الجبن الشيدر.
• كوب زيتون مخلي.
• مكعبات من الطماطم.

طريقة تحضير بيتزا البسطرمة

هناك عدد من الخطوات البسيطة التي يجب على الأشخاص تطبيقها من أجل تحضير بيتزا البسطرمة، وهذه الخطوات هي كما يلي:

• تقطع عجينة البيتزا وتفرد في صواني مناسبة.
• توزع مكعبات الطماطم وشرائح الزيتون والجبن على العجينة، ومن ثم توضع شرائح البسطرمة.
• تترك البيتزا حتى تتخمر بشكل كامل، ومن ثم توضع في الفرن لمدة ثلث حتى يتم تسويتها.