خليكي ست بيت شاطرة ووفري .. بدون بيض وبمكونات بسيطة حضري كيك الفانيليا الهش اللذيذ

يعد الكيك من أكثر الحلويات التي تقوم الأمهات وربات البيوت تحضيرها في المنزل بشكل مستمر وذلك من أجل تقديمها لأفراد الأسرة في الصباح الباكر كوجبة إفطار خفيفة بجانب كوب اللبن أو سناكس خفيفة خلال اليوم الدراسي، ولكن هناك بعض الأشخاص لديهم تحسس من البيض لهذا تلجأ ربات البيوت البحث عن طرق لتحضير الكيك بدون بيض، لهذا في ذلك المقال سوف نتعرف على مكونات وتحضير كيك الفانيليا بدون بيض.

مكونات تحضير كيك الفانيليا بدون بيض

تتمثل مكونات تحضير كيك الفانيليا بدون بيض في كل من الآتي:

• كوبان ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• كوب وربع من السكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة من خل الطعام.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ثلاث ارباع كوب زيت نباتي.
• 3/4 كوب من الزبادي.
• ربع ملعقة من بيكنج صودا.
• رشة ملح.
• كوب ونصف من عصير اليوسفندي.

طريقة تحضير كيك الفانيليا بدون بيض

يتمكن الأشخاص من تحضير كيك الفانيليا بدون بيض بكل بساطة وذلك عن طريق القيام بالخطوات التالية:

• في البداية يتم خفق كل من الزبادي، السكر والزيت في الخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر بشكل كامل.
• يتم إضافة الفانيليا للمكونات السابقة ومن ثم عصير اليوسفندي بشكل تدريجي.
• في بولة متوسطة الحجم ينخل الدقيق ويضاف إليه كل من البيكنج بودر، الملح، والبيكنج صودا ويقلبا معا حتى تتداخل المكونات.
• يضاف الخليط السائل بعد ذلك إلى المكونات الجافة بالتدريج مع التقليب بشكل سريع حتى تتجانس المكونات.
• يتم إحضار صينية ودهنها بالزيت ومن ثم سكب الخليط فيها.
• توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 165 درجة مئوية حتى تنضج الكيكة.
• تخرج الصينية من الفرن وتترك الكيكة حتى تبرد ومن ثم القيام بتقطيعها وتقديمها للاخرين.