يمكن القول ان السمك هو احد افضل الاكلات عند كتير من الناس كما انه يتمتع بفؤائد كثيره تفيد جسم الانسان لانه غنى بالفيتامينات والحديد الذى يحتاجه جسم الانسان كما يحتوى ايضا السمك على عناصر تساعد على بناء جسم الانسان كالبروتين وهو ايضا يساعد فى تقويه الانسجه ومن المعروف ان السمك به اكبر نسبه من الاحماض الدهنيه او ما يعرف بميغا3 التى تساعد على تقويه عضلات القلب والاوعيه الدمويه وتقلل ايضا المخاطر والامراض اللى يسببها القلب ومن الفيتامينات التى يتمتع بها السمك فيتامين د وهو احد العناصر الهامه لجسم الانسان بالاضافه اللى المعادن الهامه مقل السيلينيوم والزنك واليكم الطريقه السحريه لقلى السمك بدون امتصاص نقطه زيت لصحه افضل>
خطوات عمل السمك بالطريقه السحريه لقلى بدون امتصاص نقطه زيت
- يتم تجهيز السمك وتنظيفه بطريقه جيده
- يتم وضع السمك فى وعاء ويترك فى كميه مناسبه من الخل لمده تتراوح من 20-30 دقيقه
- نقوم بتحضير 6 من فصوص الثوم المقشر فى اناء صغير وضع رشه من الملح والفلفل والشطه والكمون والكزبره والبقدونس مع كميه صغيره من الليمون.
- يتم مزج المكونات بشكل جيد.
- نقوم بتوزيع المزيج بشكل متساوى على السمك بحيث يتم تغطيته.
- نقوم بتجضير كوب من الدقيق ومعلقه من النشاء ويتم تقليب السمك به.
- نقوم بوضع الزيت على النار ونضع به السمك بطريقه مباشر.
بعد عمليه القلى سنلاحظ الفرق فى اللون والطعم وان السمك لم يمتص الزيت كما كان فى السابق
التعليقات