تعتبر البطاطس من اكتر الخضراوات التى لايمكن الاستغناء عنها فى اى منزل لانها تحتوى على الكثير من العناصر المفيده لجسم الانسان وبنسب عاليه عن غيرها من الخضراوات ويمكن استخدامها فى الكثير من الاكلات وعمل منها اكلات شهيه للاطفال والكبار ولكن بسبب استخدامها للزيت بكميه كبيره قد تسبب فى جعل البطاطس غير مفيده لاجسامنا
اليكى الطريقه السحريه لقلى البطاطس بدون اى نقطه زيت.
فوائد البطاطس لصحه الجسم :
صحه العظام: وتحتوى البطاطس على الحديد والكالسيوم والفسفور والمغنسيوم والزنك الذى يحتاجه جسم الانسان للحفاظ على بنيه العظام.
ضغط الدم: تناول بعض الكميات المنخفضه من الصوديوم امر مهم جدا للحفاظ على ضغط الدم ولكن زياده عنصر البوتاسيوم قد يكون ذات اهميه كبيره ايضا حيث يساعد على توسيع الاوعيه الدمويه
صحه القلب:تحتوى البطاطس على الالياف وفيتامين ج وفيتامين ب6 اللى جانب نقص الكروسترول كل هذا يدعم صحه القلب
الكميات المطلوبه لعمل الوصفه
- كمية من البطاطس.
- معلقة كبيرة من الملح.
- معلقة كبيرة الحجم من البابريكا.
- كمية من الماء.
- معلقة كبيرة الحجم من دقيق الأبيض.
- معلقة كبيرة الحجم من النشا.
- وعاء عميق.
طريقه التحضير لعمل البطاطس المقليه بدون زيت
- نبدء بتحضير الكميه المناسبه من البطاطس وتقشيرها وتقطيعها بالمقاس المناسب
- نجهز اناء على النار به كميه من الماء البارد حتى تصل الى درجه الغليان
- قومى بوضع البطاطس بالاناء المغلى حتى تنضج
- قومى بتصفيه البطاطس بالمصفاه ثم قومى بوضع معلقه من الملح والبابريكا
- قومى بتجضير وعاء فارغ وضعى به البطاطس المصفاه
- قومى بوضع البطاطس فى كميه مناسبه من الدقيق والنشا.
- قومى بوضع البطاطس في الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي تتحول إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.
التعليقات