” أحلى من الجاهزة وبطعم مميز” طريقة عمل بسبوسة السميد المرملة في البيت على أصولها

تعد البسبوسة من أجمل الحلويات الشرقية، لذا دائمًا ما تبحث الأمهات عن طريقة عمل بسبوسة السميد المرملة في البيت، حيث تتميز بطعمها اللذيذ المرمل وشكلها المميز، كما تقدم في مختلف المناسبات وأعياد الميلاد، وقد حازت على عشق الكثيرين صغارًا وكبارًا، هذا فضلًا عن أنها اقتصادية جدًا ومكوناتها موجودة داخل كل بيت، لذا تفضل ربات البيوت صنعها في البيت وتقديمها للتحلية بدلًا من شرائها من المحلات بثمن كبير، ومن خلال هذا المقال سوف نستعرض أسرار البسبوسة المرملة.

طريقة عمل بسبوسة السميد المرملة

البسبوسة من ألذ الحلويات الشرقية، ويمكن لربات البيوت صنعها بأقل التكاليف وبنتيجة باهرة، إليكِ طريقة عمل بسبوسة السميد المرملة في البيت:

المكونات

• 2 كوب من السميد.
• 1 كوب من الشربات.
• 4\3 كوب من السمن.
• 4\3 كوب من اللبن الحليب.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
• 4\1 ملعقة من البيكنج بودر.
• 1 كوب من السكر.
• مكسرات للتزيين.

خطوات صنع بسبوسة السميد المرملة

• في وعاء عميق اخلطي السميد مع البيكنج بودر جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء آخر أضيفي السكر إلى السمن واللبن الحليب وربع كوب من الشربات، وارفعيهم على الموقد مع التقليب المستمر حتى تصلي لدرجة حرارة متوسطة.
• صبي خليط السكر واللبن في خليط السميد بشكل تدريجي مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات.
• احضري صينية مناسبة وادهنيها بالقليل من الزيت مع رشة سميد، ثم ضعي بداخلها خليط البسبوسة.
• اتركي الخليط لمدة عشر دقائق حتى يرتاح تمامًا قبل إدخاله الفرن.
• أدخلي صينية البسبوسة الفرن الدافيء على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
• اسكبي الشربات الدافىء على البسبوسة فور خروجها من الفرن حتى تتشربه جيدًا.
• اتركي البسبوسة جانبًا حتى تبرد تمامًا، ثم قطعيها وضعيها في طبق التقديم مع تزيينها بالمكسرات حسب رغبتك.