”3% بس يعرفوا السر ده” فكرة عبقرية لحفظ وتخزين الثوم والبصل لفترة طويلة دون تلف.. أخفتها عنكي السيدات

يعد حفظ الثوم والبصل من أكثر الأمور التي تشغل بال الكثير من السيدات وربات المنازل، ويرغبون في التعرف على الطرق الصحيحة للحفظ بدلا من أن تتلف بشكل سريع، وسوف نسهل عليكم من خلال مقالنا ونوضح لكم أسهل طريقة لحفظ الثوم مقشر لاستخدامه عند الحاجة بكل سهولة دون الحاجة لبذل جهد إضافي، ويمكن الاحتفاظ به لمدة سنة دون أن يتغير طعمه.

طريقة تخزين الثوم والبصل لأطول فترة

إليكم الخطوات اللازم إتباعها لتخزين الثوم في الآتي:

• يتم تقشير كمية من الثوم.
• ثم طحنه جيدا باستخدام المطحنة.
• من ثم نضيف ملعقة من الخل إليه ونقوم بتقليبه.
• يتم وضع الثوم المفروم في برطمان زجاجي نظيف.
• نقوم بالضغط على الثوم في البرطمان بشكل جيد وتفريغ الهواء تماما.
• من ثم إضافة طبقة من الزيت على الوجه.
• بعد ذلك يغلق البرطمان جيدا و بإحكام ويوضع في الفريزر.
• وبهذه الطريقة سوف يظل الثوم مثاليا لمدة عام دون أن يتلف.

طريقة تخزين البصل من السنة للسنة

يمكن تخزين كميات كبيرة من البصل لاستخدامها طوال عام دون أن يتعرض للتلف، وذلك من خلال إتباع الخطوات الآتية:

• يتم اقتناء البصل الجاف والذي لا يوجد به أي تلف.
• ثم يترك بعد حصاده في مكان جاف لمدة ثلاث أسابيع حتى تجف القشور الخارجية.
• بعد ذلك يتم وضعه في مكان مظلم وجاف.
• ينصح أن يتم وضع البصل في صناديق مثقبة للتهوية.
• يجب تفقد البصل من وقت لآخر مع إزالة البصيلات المتعفنة حتى لا ينتشر التعفن بين كمية البصل.