“بطعم لا يقاوم” طريقة عمل الباستا فلورا في البيت بكل أسرارها

تعد الباستا فلورا من ألذ الحلويات التي يعشقها الكثيرون صغارًا وكبارًا، ودائمًا ما يكثر البحث عن طريقة عمل الباستا فلورا في البيت، وهي عبارة عن كيك محشو بالمربى ومقسم مربعات وتتميز بشكلها الرائع المميز فيمكن تقديمها في مختلف المناسبات السعيدة وأعياد الميلاد، هذا إلى جانب أنها سهلة الصنع واقتصادية لأن جميع مكوناتها متوفرة داخل كل بيت، ومن خلال هذا المقال سنلقي الضوء على تفاصيل صنع الباستا فلورا وأسرار نجاحها.

طريقة عمل الباستا فلورا في البيت

الباستا فلورا من الحلويات اليونانية المحببة للكثيرين، وتفضل ربات البيوت صنعها في البيت وتقديمها لأفراد أسرتها كوجبة خفيفة للتحلية بدلًا من شرائها بثمن باهظ، إليكم طريقة عمل الباستا فلورا:

المكونات

• 2 حبة من البيض.
• 1 كوب من الزبدة.
• 1 كوب من الزيت النباتي.
• 1 كوب ونصف من المربى.
• 3 أكواب من الدقيق.
• 3 ملاعق من البيكنج بودر.
• 2\1 كوب من السكر.
• 1 ملعقة كبيرة من بشر الليمون أو البرتقال.
• 3 ملاعق كبيرة من الماء للعجن.

خطوات صنع الباستا فلورا

• في البداية قومي بنخل الدقيق الفاخر مع البيكنج بودر واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء آخر أضيفي السكر إلى الزبدة وبشر البرتقال واخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم.
• أضيفي البيض إلى خليط الدقيق، ثم أضيفي خليط السكر والزبدة، ثم اعجني جميع المكونات بالماء حتى تتكون لديك عجينة متجانسة.
• اتركي العجينة حتى ترتاح لمدة 15 دقيقة.
• احضري صينية مناسبة وادهنيها بالقليل من الزيت مع رشة دقيق، ثم افردي جزء من العجينة في الصينية.
• وزعي كمية المربى فوق العجينة بشكل متساوي.
• افردي كمية العجين المتبقية، ثم قطعيها على شكل شرائح طولية.
• زيني الباستا فلورا بشرائح العجين على شكل مربعات متداخلة.
• أدخلي الصينية الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتنضج.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانبًا حتى ترتاح.
• ضعي الباستا فلورا في طبق التقديم وقدميها.