بأقل التكاليف.. اعملي الحليب المحلى المكثف بدون لبن بودرة بطريقة ومكونات بسيطة جداً هتعملي كمية كبيرة مش هتشتري الجاهز تاني 

يضاف الحليب المكثف إلى كثير من أنواع الحلويات، حيث تستخدمه الأمهات في إعداد أطباق تحلية لذيذة، ونظراً لتصنيعه من الحليب يعتبر مغذي ومفيد للجميع وتفضل الأمهات إضافته إلى مختلف الحلويات الشهية، ولكن يعتبر من الأنواع مرتفعة الثمن، لذلك تبحث الأمهات عن طرق مناسبة تساعد في تحضيره داخل المنزل بتكلفة بسيطة وبمكونات تكون متوفرة داخل المطبخ، لذا سوف نلقي الضوء على طريقة عمل الحليب المكثف بأقل تكلفة.

مقادير عمل الحليب المكثف

جرامات قليلة من الحليب المكثف تحتوي على سعرة حرارية عالية تزود جسم الإنسان بالطاقة، كما يزيد من نسبة الكالسيوم في الجسم لاحتوائه على الحليب كمكون أساسي في الخليط، وتعتبر باقي مكوناته بسيطة وغير مكلفة وتكون أقل بكثير من تكلفة شرائه جاهز من المحلات، كما تساعدك على توفير كمية كبيرة منه بشكل دائم داخل المطبخ، ونحتاج إلى المكونات التالية لعمل الحليب المكثف بكل بساطة.

•  كوبين من الحليب كامل الدسم.
• فانيليا.
• نصف كوب من السكر.
•  بيكنج بودر.
•  4 ملاعق من الزبدة.

طريقة عمل الحليب المكثف

تحتاج الحلويات إلى إضافات مختلفة مثل الحليب والسكر، ولكن عند إضافة الحليب المكثف يعتبر أفضل لأنه يعطي مذاق مميز ومختلف لتلك الحلويات، كما يجعلها طرية وسهلة التناول، ولا يعتبر من الأنواع التي تحتاج إلى تكلفة عالية عند تحضيره في المنزل، بل يحتاج إلى المكونات السابقة فقط مع إمكانية الإستغناء عن البيكنج بودر، وتتمثل خطوات تحضيره في إتباع ما يلي

•  الخطوة الأولى ضعي الحليب كامل الدسم في وعاء على النار.
•  ضيفي السكر إلى الحليب السابق مع التقليب حتى يذوب السكر فيه.
•  اتركي الخليط على نار هادئة لعدة دقائق حتى يصبح القوام ثقيل.
•  بعد ذلك ضيفي الزبدة والفانيليا إلى الخليط السابق على النار مع التقليب.
•  عند ملاحظة أن القوام أصبح ثقيل ارفعي الخليط من على النار.
•  ضيفي البيكنج بودر إلى الخليط السابق.
•  لابد من ترك الحليب حتى يبرد قبل أن يتم استخدامه أو حفظه في الثلاجة.
•  يمكنك استخدامه بدلا من شراء الجاهز المكلف الذي يحتاج إلى الكثير من المال.