في الطاسة.. طريقة عمل البسبوسة المرملة بطعم لا يقاوم أحلي من الجاهزة بمكونات اقتصادية

بسبوسة الطاسة من  أشهر أطباق الحلويات الشرقية الفريدة على الإطلاق، ويعشقونها الكبار والصغار، كما أنها من أفضل الوصفات اللازمة في الكثير من المناسبات والعزائم، وبالرغم من سهولة تحضيرها إلا أنه يوجد بعض النصائح التي يجب إتباعها لضمان بسبوسة مرملة تشبه المتواجد في محلات الحلواني، وفى هذا المقال سنذكر بالتفصيل طريقة عمل بسبوسة الطاسة وكيفية تحضيرها.

مكونات عمل بسبوسه الطاسه

لعمل بسبوسة الطاسة لابد من إحضار المكونات التالية:

• كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزبدة مخلوطة  بزيت أو زبدة أو  سمنة أو سمنة فقط زبدة فقط أو حسب الرغبة.
• نصف  كوب من  السكر.
• مقدار 2 كوب من سميد ناعم.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

تعتبر وصفة بسبوسة الطاسة من أسهل الوصفات على الإطلاق التي لا تحتاج لفرن، ويمكن تجهيزها في غضون دقائق، وتكون طريقة التحضير على النحو التالي:

• نضع في طاسة عميقة  كوب من الحليب كش
• مضاف إليه كوب زبدة على زبدة أو زيت أو زيت فقط أو زبدة فقط  أو سمنة فقط وفقًا  لرغبتك.
• بعد ذلك يتم إضافة نصف كوب من السكر مع التقليب الجيد على نار متوسطة حتى نتأكد بذوبان المكونات بالكامل.
• ثم إحضار وعاء آخر ويتم وضع 2 كوب من السميد بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من البيكنج بودر مع التقليب الجيد.
• بعد ذلك يتم إضافة الخليط السائل على المواد الجافة وتقليبهما جيدًا حتى يختلطوا مع بعضهم البعض.
• ومن ثم احضري طاسة غير لاصقة ونقوم بدهن ملعقة من السمنة أو الزبدة ثم إضافة الخيط.
• قومي بوضع الطاسة على نار هادئة جداً لمدة ربع ساعة، ومن ثم يتم قلبها على الجهة الأخرى لمدة ربع ساعة.
• ثم تجهيز الشربات ويتم تحضيره من خلال مزج كوب من السكر إلى نصف كوب من الماء ونصف عصير ليمونه ومزجهما جيداً، ونضعها على النار لمدة عشر دقائق.
• عند نضج البسبوسة يتم سكب الشربات عليها ونقوم بتغطيتها لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• ثم تقطيعها وتزيينها باللوز.