طريقة عمل الجبنة الرومي الأصلية بأفضل طعم بأقل الامكانيات والتكاليف

يمكنك تحضير الجبنة الرومي في المنزل وسوف يكون مذاقها نفس مذاق الجبنة الرومي الذي تقوم بشرائها من الخارج، حيث أن الجبنة الرومي من أنواع الجبنة القليلة التي يفضلها الجميع خاصة جميع الأطفال يريدون الحصول على سندوتشات جبنة رومي أثناء ذهابهم إلى المدرسة، كما أن طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل أفضل بكثير وتتكون من مكونات صحية وشهية وآمنة على صحة الأطفال والكبار أيضا.

طريقة عمل الجبنة الرومي

يمكنك معرفة طرق جميع الأكلات والوجبات الخفيفة والقائم بتحضيرها في منزلك بكل سهولة، ومن تلك الطرق هي طريقة عمل الجبنة الرومي اللذيذة والخفيفة بطريقة صحية وبمكونات آمنة، ومن تلك المكونات هي ما يلي:

• كيلو واحد من الحليب البقري كامل الدسم.
• عدد واحد علبة من الزبادي الطازجة.
• ملعقتين كبيرتين من القشطة.
• عدد 1 حبة من البطاطس المهروسة.
• ربع كوب من الماء المثلج.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود ويجب أن يكون حصي.
• ملعقة كبيرة من الملح.

كيفية تحضير الجبنة الرومي

• يوجد مجموعة من الخطوات البسيطة التي يجب عليك إتباعها حتى تتمكن من تحضير أفضل مذاق للجبنة الرومي في المنزل، وتلك الخطوات كما يلي:
• نحضر إناء عميق ونقوم بوضع الحليب ونتركه على نار هادئة حتى يصل لمرحلة الغليان.
• نضيف بعد ذلك الزبادي ونستمر في التقليب لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
• يجب إضافة الماء المثلج إلي المكونات مع الاستمرار في التقليب، ثم نضيف الملح والفلفل ونستمر في التقليب حتى نتأكد من أن الملح قد ذاب بالفعل.
• نضيف البطاطس المسلوقة على هذا الخليط والقشطة أيضا، نقوم بالتقليل أيضا حتى يمتزج جميع المكونات معا.
• نقوم بإحضار شاش نظيف ونقوم بوضع الجبنة الرومي بداخلها ونبدأ في تصفية الجبنة من الماء، ثم نترك الجبنة لمدة لا تقل عن 12 ساعة حتى يتم التأكد من التخلص من جميع الماء المتواجدة.
• يجب تبديل الشاش بشاش أخري نظيفة ونتركها لمدة 12 ساعة أخرى مع مراعاة وضع شيء ثقيل من أجل التخلص من جميع السوائل.
• يجب القيام بتلك الخطوة لمدة 4 مرات خلال 4 أيام حتى يصبح قوام الجبنة الرومي متماسك.