خليكي شاطرة ووفري كتير .. خطوات تحضير الجبنة الرومي من الجبنة القريش بأقل التكاليف

تعد كل من الجبنة القريش والجبنة الرومي من أكثر أنواع الجبن التي يستخدمها عدد كبير من الأشخاص من جميع بلاد العالم، حيث يدخل أن في الكثير من الاكلات مثل البيتزا، المكرونة وغيرهما، ولكن قد لا يستطيع بعض الأشخاص من شراء الجبنة الرومي بسبب غلاء سعرها لهذا في مقالنا اليوم سوف نتعرف على طريقة تحضير الجبنة الرومي من الجبنة القريش.

مكونات تحضير الجبنة الرومي من الجبنة القريش

لكي يتم تحضير الجبنة الرومي من الجبنة القريش فإنه يجب على الأشخاص إحضار المكونات التالية:

• نصف كيلو من الجبنة القريش.
• ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
• عدد 3 ملاعق من الزبدة.
• لون غذائي أصفر.
• عدد 2 ملعقة كبيرة نشا.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب فلفل أسود حبوب.
• ⅛ كيلو جبنة رومي.

خطوات تحضير الجبنة الرومي من الجبنة القريش

تتم عملية تحضير الجبنة الرومي من الجبنة القريش بكل سهولة وذلك عن طريق القيام بالخطوات التالية:

• نضع الجبنة القريش في مقلاة غير لاصقة مع التقليب بشكل مستمر حتى تذوب الجبنة.
• يتم اضافة كربونات الصوديوم ونقلب جيدا حتى يغلي المزيج.
• يتم اضافة الزبدة للمكونات السابقة مع استمرار التقليب.
• تكسر قطع الجبنة الرومي وتوضع على المكونات السابقة مع التقليب بشكل مستمر حتى تذوب الجبنة ويصبح القوام كريمي.
• في حالة ظهور أي تكتلات يتم استخدام الخلاط الكهربائي في فك هذه التكتلات ومن ثم نعيد الخليط على النار مرة ثانية.
• يخفف اللون الغذائي ويضاف للخليط السابق ومن ثم يتم اضافة حبوب الفلفل الأسود.
• يتم اذابة النشا في الماء ومن ثم إضافته للمكونات السابقة مع التقليب بشكل مستمر على نار هادئة حتى يتم الحصول على خليط مطاطي.
• يصب الخليط في قالب مدهون بالزيت ومن ثم تغطية الخليط بكيس من البلاستيك ومن ثم نضع عليه طبق مسطح وبولة بها ماء ونتركه ليلة كاملة.
• في الليلة التالية تقطع الجبنة حسب الرغبة ويتم الاحتفاظ بها في الثلاجة.