قيمة غذائية جبارة .. خطوات تحضير فطائر البطاطس والخضروات في الطاسة

تعتبر فطائر البطاطس والخضروات من الأكلات الصحية المشبعة خاصة للاطفال وهذا لأنها تحتوي على العديد من الخضروات التي تعد مفيدة لجسم الإنسان هذا لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، لهذا تتساءل العديد من ربات البيوت والأمهات عن مكونات وطريقة تحضير فطائر البطاطس والخضروات وهو ما سنتعرف عليه خلال السطور القادمة.

مكونات تحضير فطائر البطاطس والخضروات

حتى يتمكن الأفراد من تحضير فطائر البطاطس والخضروات بكل سهولة فإنه لابد عليهم من إحضار المكونات التالية:

• عدد 3 كوسات صغيرة الحجم.
• عدد ثلاث حبات من البطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة.
• عيدان بصل أخضر.
• عدد 2 بيضة.
• عدد خمس ملاعق من الدقيق.
• زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

خطوات تحضير فطائر البطاطس والخضروات

يوجد عدد من الخطوات البسيطة التي يجب على الأشخاص تطبيقها من أجل تحضير فطائر البطاطس والخضروات، وهذه الخطوات هي كما يلي:

• تقطع الخضروات في البداية إلى قطع صغيرة مع نقع البطاطس في ماء حتى تتخلص من النشا الزائد الذي يوجد بها ومن ثم القيام ببشرها.
• يتم إحضار طاسة ونضع بها كمية من الزيت ووضع البطاطس بها وتقليبها لمدة سبع دقائق.
• تضاف الكوسة إلى البطاطس وتقلب لمدة خمس دقائق، ومن ثم إضافة الطماطم وتقلب مع الخضروات السابقة لمدة دقيقة.
• يتم اضافة رشة من الملح والفلفل الأسود إلى المكونات السابقة.
• في اناء عميق يتم اضافة البيض و الدقيق وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ونقلبهم معا.
• يضاف خليط الخضروات إلى خليط البيض والدقيق ويقلبا معا حتى تتجانس المكونات.
• نحضر مقلاة ونضع بها مقدار من الزيت.
• توضع المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت.
• ناخذ بالملعقة كمية من الخليط ونضعه بالمقلاة مع الضغط عليه.
• يتم الانتظار قليلا حتى تتماسك الفطائر ويصبح لونها ذهبي.
• تخرج البطاطس بعد النضج من المقلاة وتقدم مع صوص الزبادي أو الخبز والطحينة.