هشه وطرية.. طريقة عمل كيكة البرتقال الهشه بمكونات بسيطة وبأقل تكلفة

كيكة البرتقال الهشه واحدة من أفضل أنواع الكيكات اللذيذة والتي تتميز بقوامها الهش والطري، تقدم الكيكة بجانب كوب الشاي أو العصير على وجبة الإفطار، تحضر بأكثر من نكهه وأكثر من حشوة، تقدم بكثرة في المناسبات العائلية والحفلات وأعياد الميلاد، حيث يمكن لربة المنزل تحضيرها بالمنزل مثل كيكة الشيكولاته أو كيكة الفانيليا أو كيكة الحليب كلاهما يعيطان نكهه مميزة أفضل من الجاهزة، تابعونا للتعرف على مكونات الكيكة وطريقة تحضيرها.

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشه

تحضر كيكة البرتقال بأقل تكلفة اقتصادية أحسن من الجاهزة، فهي صحية وتمنح الجسم الطاقة والنشاط، إليكم مكونات الكيكة وطريقة التحضير.

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• كوب سكر.
• كوب إلا ربع زيت نباتي.
• مقدار كوب إلا ربع عصير برتقال.
• بشر برتقالة واحدة.
• 3 بيضات كبيرة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
• ثم في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح.
• ثم في إناء آخر، اخفقي السكر والبيض والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي.
• أضيفي الزيت وعصير البرتقال وبشر البرتقال واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• ثم أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط العصير والبيض بشكل تدريجي مع التقليب حتى تختفي التكتلات.
• صبي الخليط في القالب المجهز واخبزي الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
• حيث يمكنك اختبار نضج الكيك بغرس عود أسنان في منتصف الكيك.
• ثم اتركي الكيك تبرد قليلاً في القالب قبل أن تقومي بإخراجها وتقديمها.

ملاحظة:

• يفضل استخدام عصير برتقال طازج للحصول على أفضل نكهة.
• يضيف بشر البرتقال نكهة قوية ورائحة عطرة للكيك.
• تأكدي من أن جميع المكونات تكون في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في مزج.
• يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي لخلط المكونات للحصول على قوام أكثر مرونة.