طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش بطعم لذيذ وبمقادير مضبوطة وناجحة

يوجد العديد من الأشخاص الذين يشربون اليانسون بشكل دائم وذلك نظرا لفوائده العديدة مثل أنه يقلل التوتر ويفيد الجهاز الهضمي ويساعد في التخلص من السموم ويقلل من آلام الدورة الشهرية ويساهم في زيادة الحليب لدى النساء المرضعات يساعد في علاج الجرب والصدفية،  ولكن غالبا ما يتم إعداده بطريقة خاطئة وهي أن يتم وضعه في الماء وغليه وهذه الطريقة تتسبب في تطاير الزيوت المفيدة الموجودة فيه ولذلك سنقدم لكم ما هي الطريقة الصحيحة لعمل مشروب اليانسون.

طريقة عمل بسكويت اليانسون

احضري هذه المقادير:

• عدد أربع بيضات.
• ثلاثة أكواب من الطحين.
• عدد ثلاث ملاعق كبيرة من اليانسون.
• كوب من الزيت النباتي أو زيت جوز الهند.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• عدد ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

يحضر بسكويت اليانسون كالآتي:

1. اخلطي البيض والسكر والفانيليا والزيت.
2. اعجني الدقيق واليانسون و البيكنج بودر.
3. اخلطي المكونات السائلة مع المكونات غير السائلة.
4. ادهني الصينية بالزيت وادهني يديك أيضا وضعي فيها العجينة وافردي العجينة وادخليها الفرن على درجة 180 لمدة نصف ساعة.
5. اخرجي الصينية و دعيها تبرد لخمس دقائق.
6. قومي بتشكيلها.
7. قومي برص البسكويت في صينية أخرى واقلبيه على الجانب الذي لم ينضج بعد.
8. ادخلي الصينية الفرن لمدة عشر دقائق.
9. اخرجيه وقدميه مع الشاي.

طريقة عمل مشروب اليانسون

اليانسون من المشروبات المفيدة خاصة للإناث وهو مشهور في أغلب البلاد العربية ومن خلال النقاط الآتية سنقدم لكم ما هي المكونات اللازمة لإعداده:

• ملعقة صغيرة من حبات اليانسون.
• عدد ملعقة صغيرة من العسل الأبيض للتحلية (اختياري).
• عود واحد من القرفة.
• لتر من الماء.

طريقة التحضير

اتبعي هذه الخطوات:

• قومي بوضع الماء في إبريق وضعي الإبريق على النار ودعيه حتى يغلي.
• ضعي كل من اليانسون وعود القرفة والعسل في كأس.
• بعد أن يغلي الماء قومي بصبه في كأس اليانسون ثم قومي بتغطية الكوب لدقائق.
• قومي بتحريك المكونات واتركي الخليط حتى تقل سخونته بحيث يصبح مناسبا للشرب.
• قدميه.