“اختراع لست البيت”.. طريقة عمل الفراخ في الكيس بطعم أحلى من الفراخ المشوية

تعد الفراخ المشوية في الكيس الحراري من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، فهي تقدم نكهة غنية وتكون طرية ولذيذة بفضل طريقة التحضير المميزة، كما يعد هذا الطبق وجبة صحية وسهلة التحضير، كما أنه يحتوي على مزيج من التوابل المتنوعة والخضار الطازجة التي تضيف له نكهة خاصة، لذا فاليوم ومن خلال هذا المقال سوف نوضح إليكم المكونات والطريقة الصحيحية لتحضيرها بالتفصيل.

مكونات عمل الفراخ في الكيس

وحتى يتثنى لجميع ربات المنازل تحضير وصفة الفراخ في الكيس يجب عليهم أولا إحضار المكونات التالية:

• فرخة كاملة.
• ملح وفلفل أسود.
• توابل متنوعة (جوز الطيب، ورق لورا، زعتر، حبة البركة، حبهان).
• ملعقة دبس الرمان.
• ملعقة صوص الصويا.
• علبة زبادي.
• ملعقتين صلصة طماطم.
• بطاطس مقطعة شرائح.
• بصلة مفرومة.
• بسلة، كوسة، جزر (اختياري).
• طماطم مقطعة.
• ملعقة صغيرة بصل بودرة وثوم بودرة.
• كيس حراري.

خطوات تحضير الفراخ في الكيس

يمكن لجميع الأمهات في المنازل الحصول على أشهى والذ طعم من وصفة الفراخ في الكيس، عن طريق اتباع الخطوات التالية:

1. يتم غسل الفرخة جيداً وتقطيع البطاطس والخضار حسب الرغبة إلى شرائح.
2. يخلط جوز الطيب المطحون، ورق اللورا، الزعتر، حبة البركة، الحبهان، الفلفل الأسود، والملح، ويتم حفظ الخليط في برطمان لاستخدامه في تتبيل اللحوم والدواجن البيضاء.
3. يتم خلط التوابل مع الملح، صوص الصويا، دبس الرمان، صلصة الطماطم، الزبادي، البصل والثوم البودرة. تقلب المكونات جيداً.
4. ثم يتم دهن الفرخة بالخليط من الداخل والخارج، ثم تضاف البصلة المفرومة، البطاطس، الطماطم والخضار في الكيس الحراري.
5. نقوم بترك الفرخة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
6. ثم نقوم بربط الكيس ويوضع في صينية، ثم يدخل الفرن على حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة.
7. بعد ذلك يتم ثقب الكيس وترك الفرخة لمدة 30 دقيقة إضافية حتى تتحمر وتصبح ناضجة.
8. بعد أن تنضج الفرخة وتتحمر، يمكنها أن تقدم ساخنة مع الخضار وبالهناء والشفاء.